レストランクーポンのこれから
リピーター
「お客様は神様です」という言葉をご存知でしょうか。お店にとってお客様はそれほど大切な人なのです。お客様に来店してもらい、お金を使ったもらうことこそが売上アップに繋がります。まずは、お店にきてもらうことが大切です。そのためにお店はあらゆる努力を惜しみません。努力することは、すなわち広告宣伝費という経費をかけることです。
例えば、街頭で割引クーポン券の配布をすることや、新聞チラシを利用する、またはネットのホームページでのクーポン券の配布などさまざまな営業活動を展開するのです。そして一見のお客様を獲得したら、再度来店してもらうようにしなければいけません。
そこでさらにクーポン券の配布を行うのです。今では会計時に渡すことが一般的になっているようです。クーポン券の内容はさまざまですが、お得感のある内容にしなくてはいけません。お客様が、「また来たいな」と思わせる内容でなくてはならないのです。
レストランでの食事は気持ちをリフレッシュさせることができます。新規で来店したお客様に、楽しいひと時を過ごしてもらい、会計の時にレシートと一緒に割引クーポン券を配る。この楽しい思い出の提供と割引クーポン券があれば再来店は約束されたものとなるはずです。
レストランクーポンの真価はまさにここにあるのだと思います。何度か来店していただくと次はメンバーズカードの発行やスタンプカードの発行などを活用し、お客様と長くおつきあいのできる関係になりたいですね。
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